Cuando se trata de proteger el medio ambiente natural que nos rodea, cada decisión cuenta. Como muchos saben, la globalización ha aumentado el impacto ambiental de la industria ganadera y de la oferta culinaria, contribuyendo significativamente a las emisiones de gases de efecto invernadero y al cambio climático. Por lo tanto, es importante elegir restaurantes que no solo ofrezcan buena comida, sino que también contribuyan a un mejor planeta. Afortunadamente, Tulum es un destino conocido por sus opciones ecológicas, y su escena culinaria no es la excepción.
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Restaurantes ecológicos en Tulum
“Liefs” significa amor en holandés, y este restaurante encarna el amor por el planeta, el amor por los animales y el amor por sus visitantes. Liefs Vegan Van & Farm ofrece lo mejor en cocina vegana y vegetariana, utilizando productos frescos y respetuosos con los animales. No echarás de menos tu tocino matutino, eso es seguro. Más allá de su compromiso medioambiental, también apoyan a la comunidad maya local cultivando sus productos en tierras nativas, lo que garantiza los platos más frescos y sabrosos.
DIRECCIÓN: Av. Cobá 107, 77760 Tulum, QR, México
Visitalos: Furgoneta y granja vegana Liefs
Restaurante orgánico y vegano TIERRA VERDE Tulum
Tierra Verde tiene como objetivo ofrecer deliciosos platos que minimicen el impacto ambiental, por lo que es una parada perfecta en tu viaje a Tulum. Disfruta de una comida saludable sin dejar una huella kármica en el universo. Es importante destacar que todas sus ofertas son veganas 100%.
DIRECCIÓN: Carretera Tulum-Boca Paila Km. 7, Playa Tulum, Zona Hotelera, 77780 Tulum, QR, México
Visitalos: Restaurante orgánico y vegano Tierra Verde
Frescos
Otra opción sostenible y saludable, Fresco's promete deleitar tu paladar con sus deliciosos platos. Este restaurante utiliza ingredientes de origen local, cocinados al momento para ofrecer la mejor experiencia gastronómica posible. Aunque Fresco's no es 100% vegano, y ofrece opciones como pescado fresco, se esfuerzan por minimizar su impacto ambiental tanto como sea posible.
DIRECCIÓN: KM 7,1, Carr. Tulum-Boca Paila, Playa Tulum, Zona Hotelera, 77780 Tulum, QR, México
Visitalos: Frescos
Tulum es reconocido como uno de los destinos más ecológicos de México, ya que ofrece a los visitantes no solo una belleza natural impresionante, sino también la oportunidad de tomar decisiones conscientes sobre su impacto ambiental. Los alimentos que consumimos desempeñan un papel crucial en la lucha contra el cambio climático. Dado que un tercio de la tierra cultivable del planeta se utiliza para la producción de ganado y piensos, la elección de opciones gastronómicas ecológicas puede ayudar a reducir la deforestación y preservar nuestros valiosos ecosistemas. Al apoyar a los restaurantes que priorizan las prácticas sostenibles, todos podemos contribuir a un planeta más saludable y disfrutar de comidas deliciosas y sin culpa en el proceso.